寧波慈溪文旅集團有限公司
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慈溪市福溪養老服務有限公司食品安全檢查
發布時間：2024-04-17 點擊量：639 來源：福溪養老公司
4月15日，慈溪市市場監督局黨委委員，局領導孫雪妮，科長陸春杰等前來我司進行食品安全檢查。寧波慈溪文旅集團黨委委員、副總經理孫偉等相關同志陪同。
為守護休養人員的食品安全,進一步規范我司食品安全管理,加強工作人員的食品安全意識,切實保障院內休養人員的飲食健康安全，我司積極響應市場監督局檢查。
此次檢查，市場監督局的督查人員對我司食堂從業人員持有相關證照情況、食堂基礎設施和衛生環境、食品原材料索證索票、進貨查驗制度以及留樣和食品安全承諾等制度落實情況。重點檢查食堂是否具備食品加工所需的粗加工、切配、烹飪等功能區;是否配有冷藏設施、消毒保潔設施及主副食倉庫;食品采購是否建有索證索票制度并做好記錄工作;食品餐次是否留樣;食堂工作人員是否持有效健康證上崗。
從檢查結果看，我司食堂工作人員健康證均在有效期內，食堂基礎設施和衛生環境基本符合要求，食品和原材料索證索票制度健全，食品留樣操作過程規范，無重大食品安全隱患。
通過此次檢查，增強了我司的食品安全防范意識，規范了我司日常管理，為老人創造了安全的生活和活動環境。之后，福溪養老服務公司將繼續規范自我，不懈怠、不遺漏保障院內老人的食品安全。
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